2019-03-28 鶏胸挽肉、茄子、にんじん、豆腐 料理 おみおつけ スープ365 鶏挽肉だとほぼ油が出ないので、サラダ油少し足して茄子と鶏挽肉を炒めた。にんじんと豆腐は直接投入。 おみおつけにおかずを兼ねてもらうつもりで作ったのだけど、水2カップで多めの大人3人前くらいの嵩になった*1。 *1:普段の目安量は、大人1.5人前なので、ほぼ倍か