雛祭りにちらし寿司

そんな風習初めて知ったし、月遅れで雛祭りやろうと思ってたけど、微妙に時間あったから作ってみた。材料は適当にありあわせで→人参・きのこのしょうゆ煮・卵・おくら
おかげさまで薄焼き卵の作り方を学びました。要は蛋餅と同じ。もうちょい細く切れたら錦糸玉子ですって堂々と言えるんだけどなぁ