ささみ餃子：鶏ささみ、にんじん、もやし 夕飯として研究室に持って行った。餃子の皮は小麦粉使ってるし、他の炭水化物要らないかなーって思って持ってかなかったら、ちょっとおなかすいてきた。

じゃがいものリゾット（写真撮り忘れた…）

酢鶏 : 鶏のしょうゆ煮、玉ねぎ、にんじん、茄子 白飯

三食そぼろ弁当：ピーマンの粗みじんを炒めてだし醤油で味つけたもの、炒り卵を塩コショウで味つけたもの、冷凍してあった鶏そぼろ、白飯

じゃがいものリゾット : じゃがいも，たまねぎ，牛乳，粉チーズ，ご飯

9/13 のお弁当 酢鶏：鶏のしょうゆ煮，にんじん，玉ねぎ 白飯 9/14 のお弁当 煮卵とか：煮卵，ピーマン，えのき 白飯

ビビンうどん：にんじん、もやし、豚肉、にんにく 厚揚げ＋α：厚揚げ、玉ねぎ、小松菜

レタスの塩焼きそば : レタス，玉ねぎ，卵，鶏そぼろ，中華蒸し麺

（写真撮り忘れ）きのこ丼：しめじ、玉ねぎ、油揚げ、鰹節、卵、白飯

先日，宮崎出身の友人（@ariyosi）からもらっためんつゆ（割と甘口）を使っていたときに，そういえばと思い出したので作ってみた． 鰹節と昆布，お醤油とみりんを煮立てるだけなので楽です．でもこれ，できあがったのなめて思ったけどやっぱりめんつゆとほぼ…

( 写真撮り忘れ )鶏そぼろ丼 : 鶏そぼろ＋小松菜炒めて醤油で味つけたもの＋白飯

のりたまおにぎり # 丸美屋ののりたまを混ぜ込んだんですが，原材料一覧の中に「こしあん」って書いてあってびっくらこきました…．初めて知ったよそれ…．

オムそば（人参，しめじ＋鰹節）

上段：茄子の素揚げ，お惣菜コーナーで買った鶏の竜田揚げとかきフライ（つまり昨日と同じ） 下段：白飯，おとなのふりかけ（鮭）

上段：茄子の素揚げ，お惣菜コーナーで買った鶏の竜田揚げとかきフライ 下段：白飯，梅干し

くるりちゃんのかわいさとまるまる兄弟にくらくらしつつ読了。 これは…いい！ とてもいい！ お弁当ちゃんと作りたくなるし、ほっこりするし、とても…よい！ と心の中で延々と叫びつつ読んでた。 これは実家の両親にオススメせねば…（こら 高杉さん家のおべん…

このレシピを真似つつ、いろいろ省略したり。 鶏肉使って、ピーマンと片栗粉はなかったので省略。おろし金がなかったので、大根は拍子木っぽく切ってしのぎました。タレうまー。

ウチゴハンのレシピにあった分量よりエビと白菜かなり多め＋キャベツ＋京人参＋豚バラ肉−ソーセージで作った。 ソースはあとでかけて、ってなってたけど、チーズ多めにしてお鍋に最初から混ぜちゃっててよかったかもなーと思った。全くないとちょっと寂しい…

参考 : ゆず味噌の作り方 http://htn.to/m2V2uu 以下、私の割と適当な作り方 ゆず 2個 : 皮は刻んで、お漬け物用に。1/4個分の皮だけみじん切りにして、実と汁と一緒にミルク鍋に入れる。身を包んでた袋とはさようならする。 砂糖 : 大さじ2弱をミルク鍋にい…

元レシピ : ヘルシー！簡単！豆乳チーズケーキ♪ レモン買ってきて絞るの面倒だしなんか勿体ない気がする…と思ってポッカレモン買ってきてそれで誤魔化して作ってみた。 ポッカレモンで作る時は大さじ3ではなく2くらいで良い気がしたけど、好みの問題かもしれ…

最近重宝してるのですが、買うと高いし、JAで柚子買えば安いことに気づいたので自分で作ってみた。 参考にしたレシピはこれ→簡単★ゆず茶。今の季節にぴったり♪ 絞ったときに種を取り除くのがちょっと面倒でした。 できあがりはこんな感じ。 飲んでみての感想…

テオブロマ土屋公二の板チョコで作るかんたんチョコレートお菓子 (レタスクラブMOOK)作者: 土屋公二出版社/メーカー: 角川GP(角川マーケティング)発売日: 2008/11メディア: ムック購入: 1人 クリック: 11回この商品を含むブログ (2件) を見る 製菓用チョコで…

http://cookpad.com/recipe/626623 のレシピに、こしあん80gを足して作ってみた。 とてももちっとしてる。そしてひっくり返すのがとても大変だった。薄皮一枚しか焦げないからなぁ。というわけで、最後の方は一番上に乗っかってるやつみたいに玉子焼き方式に…

http://cookpad.com/recipe/634643 を、最初からナスもたまねぎもみじん切りにしてレンジでチンして、最終的にフライパンで炒めてご飯に乗っけて食べた。味噌は適当に入れたんだけど、割と多めだった、と思う。多めくらいがナスはちょうどいいイメージ。 そ…

学祭にむけて。 http://cookpad.com/recipe/626623 http://cookpad.com/recipe/628282

だしの素は使わないけど、これは使う。と、言いつつ去年は素麺買うという発想がすこんと抜け落ちてたので、買ってすらなかった。今うちにあるのは三倍希釈の昆布つゆ。 オーソドックスにお素麺にも使うし、小松菜適当に切って、昆布つゆかけて電子レンジにか…

昨日の姫コン*1のときに出して割と好評だったさっぱり系。最近急に蒸し暑くなってきて結構つらいのでオススメです。 材料はトマト、きゅうり、ツナ、青じそ、万能ネギ、みょうが、おろししょうが、白すりごま。めんつゆと一緒にそうめんにぶっかけるだけ。な…

体調崩しました。微熱がずっと続いて、そこに喉がちょっとやられてみたりとかそんな感じで。体調管理には気をつけましょう。そんな今日この頃。で、さっきもまたお粥を作って食べて新発見。 だしを使うと美味しい。 溶き卵を入れるときに塩コショウしとくと…

今日作ったのはカスタードパン。菓子パンです。いつも作るときに 60分でもっちもち湯だねパン (マイライフシリーズ特集版) を参考にしてるのですが、どうもその本に書いてある時間通りに焼くと生になってしまう……湯だねをうまく活かせてないのかなぁ。でも発…

普通のアイスボックスクッキー……の上にガナッシュを塗ってみた。 林檎ケーキ。レーズンはなかったので省略。オーブン借りたので、広い天板を思う存分使って焼けた。 アイスボックスクッキーでガナッシュをサンド。さらに止めとばかりに上と下にもガナッシュ…