おみおつけ
茹で野菜: キャベツ、玉ねぎ、にんじん、黄ピーマン
茹で野菜: キャベツ、玉ねぎ、にんじん、黄ピーマン
昨晩。にんじんはスライサーで超薄切り、じゃがいもはきもーち細めの拍子木切りに。火の通り早いし、ありだわ、これ。
本日夕飯。昼とトマトがかぶってたことに切り始めてから気づいたという…orz
本日昼。にんじんは半月切りにしたのだけど、いちょう切りにするか、半月切りでレンチンしてからの方が良かったかも
基本的に遡及しないのだけど、昨晩のこれはなかなか好みだったので。
「味噌汁の具」みたいな名前で売られてる市販の乾物*1詰め合わせ的なやつ、とても重宝してる *1:でいいのか？ いまうちにあるのはワカメ、高野豆腐、油揚げあたりが入ってる、たぶんオーソドックスな感じのやつ
トマトも豆腐も体積だったり水分量だったりが多いので、トマトや豆腐を使うときは出汁少なめでよい、というのを毎回忘れる…今日も水分が多すぎた…。
しらたきとトマトが悪魔合体してしまった感
いつも写真を撮る間もなく食べてるのだけど、半ば実験的な感じで色々な組合せで作ってるので、記録してってみようかな？と思った次第。記録ルール タイトルに具材 （あれば）本文に写真 記録できなかったらそれはそれで。遡及入力はしない
