読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

りつ缶

のんべんだらり

ホームベーカリー3週目

今週は,先週の残りが割とあったのと,土曜日に勉強会があったので,1斤だけ。先週と同じく,ハニーヨーグルト食パンを焼きました。(そして今週も焼き上がり写真は撮り忘れました)
今週は,はちみつとのむヨーグルトを足して190gをなるように調整してみました。その影響なのか,ドライイーストを適当につっこんだのがまずかったのか,今週はあまり膨らまず…。やっぱりはちみつは水分としてはカウントしなくていいのだな,というのを学びました。来週は先週の分量に戻して作ろうかと思います…。