http://cookpad.com/recipe/626623 のレシピに、こしあん80gを足して作ってみた。
とてももちっとしてる。そしてひっくり返すのがとても大変だった。薄皮一枚しか焦げないからなぁ。というわけで、最後の方は一番上に乗っかってるやつみたいに玉子焼き方式になってってた。
味はまぁ、こんな和菓子、たしかあったよね？ という感じに仕上がっております。なんだろうこれ、豆乳と薄力粉の割合の問題で説明つくのかな？ 晩御飯のときにも割合変えて試してみようかどうしようか、というところ。
