りつ缶

のんべんだらり

料理

9/30 の弁当

(写真撮り忘れた!)シーフードミックス炒め:ピーマン、なす、たまねぎ、シーフードミックス +白飯

10/1 の弁当

ささみ餃子:鶏ささみ、にんじん、もやし 夕飯として研究室に持って行った。餃子の皮は小麦粉使ってるし、他の炭水化物要らないかなーって思って持ってかなかったら、ちょっとおなかすいてきた。

9/27 のお弁当

じゃがいものリゾット(写真撮り忘れた…)

9/20 のお弁当

酢鶏 : 鶏のしょうゆ煮、玉ねぎ、にんじん、茄子 白飯

9/17 のお弁当

三食そぼろ弁当:ピーマンの粗みじんを炒めてだし醤油で味つけたもの、炒り卵を塩コショウで味つけたもの、冷凍してあった鶏そぼろ、白飯

9/15 のお弁当

じゃがいものリゾット : じゃがいも,たまねぎ,牛乳,粉チーズ,ご飯

9/13 と 9/14 のお弁当

9/13 のお弁当 酢鶏:鶏のしょうゆ煮,にんじん,玉ねぎ 白飯 9/14 のお弁当 煮卵とか:煮卵,ピーマン,えのき 白飯

9/10 のお弁当

ビビンうどん:にんじん、もやし、豚肉、にんにく 厚揚げ+α:厚揚げ、玉ねぎ、小松菜

9/8 のお弁当

レタスの塩焼きそば : レタス,玉ねぎ,卵,鶏そぼろ,中華蒸し麺

9/7 のお弁当

(写真撮り忘れ)きのこ丼:しめじ、玉ねぎ、油揚げ、鰹節、卵、白飯

だし醤油とふりかけと

先日,宮崎出身の友人(@ariyosi)からもらっためんつゆ(割と甘口)を使っていたときに,そういえばと思い出したので作ってみた. 鰹節と昆布,お醤油とみりんを煮立てるだけなので楽です.でもこれ,できあがったのなめて思ったけどやっぱりめんつゆとほぼ…

9/3 の弁当

( 写真撮り忘れ )鶏そぼろ丼 : 鶏そぼろ+小松菜炒めて醤油で味つけたもの+白飯

9/4 のお弁当

のりたまおにぎり # 丸美屋ののりたまを混ぜ込んだんですが,原材料一覧の中に「こしあん」って書いてあってびっくらこきました….初めて知ったよそれ….

9/2 のお弁当

オムそば(人参,しめじ+鰹節)

8/31 のお弁当

上段:茄子の素揚げ,お惣菜コーナーで買った鶏の竜田揚げとかきフライ(つまり昨日と同じ) 下段:白飯,おとなのふりかけ(鮭)

8/30 の弁当

上段:茄子の素揚げ,お惣菜コーナーで買った鶏の竜田揚げとかきフライ 下段:白飯,梅干し

高杉さん家のおべんとう 1〜3

くるりちゃんのかわいさとまるまる兄弟にくらくらしつつ読了。 これは…いい! とてもいい! お弁当ちゃんと作りたくなるし、ほっこりするし、とても…よい! と心の中で延々と叫びつつ読んでた。 これは実家の両親にオススメせねば…(こら 高杉さん家のおべん…

今日のお夕飯

このレシピを真似つつ、いろいろ省略したり。 鶏肉使って、ピーマンと片栗粉はなかったので省略。おろし金がなかったので、大根は拍子木っぽく切ってしのぎました。タレうまー。

トマト鍋

ウチゴハンのレシピにあった分量よりエビと白菜かなり多め+キャベツ+京人参+豚バラ肉−ソーセージで作った。 ソースはあとでかけて、ってなってたけど、チーズ多めにしてお鍋に最初から混ぜちゃっててよかったかもなーと思った。全くないとちょっと寂しい…

柚子味噌

参考 : ゆず味噌の作り方 http://htn.to/m2V2uu 以下、私の割と適当な作り方 ゆず 2個 : 皮は刻んで、お漬け物用に。1/4個分の皮だけみじん切りにして、実と汁と一緒にミルク鍋に入れる。身を包んでた袋とはさようならする。 砂糖 : 大さじ2弱をミルク鍋にい…

ちーずけーき

元レシピ : ヘルシー!簡単!豆乳チーズケーキ♪ レモン買ってきて絞るの面倒だしなんか勿体ない気がする…と思ってポッカレモン買ってきてそれで誤魔化して作ってみた。 ポッカレモンで作る時は大さじ3ではなく2くらいで良い気がしたけど、好みの問題かもしれ…

ゆず茶

最近重宝してるのですが、買うと高いし、JAで柚子買えば安いことに気づいたので自分で作ってみた。 参考にしたレシピはこれ→簡単★ゆず茶。今の季節にぴったり♪ 絞ったときに種を取り除くのがちょっと面倒でした。 できあがりはこんな感じ。 飲んでみての感想…

お菓子の本2冊

テオブロマ土屋公二の板チョコで作るかんたんチョコレートお菓子 (レタスクラブMOOK)作者: 土屋公二出版社/メーカー: 角川GP(角川マーケティング)発売日: 2008/11メディア: ムック購入: 1人 クリック: 11回この商品を含むブログ (2件) を見る 製菓用チョコで…

和風くれーぷ

http://cookpad.com/recipe/626623 のレシピに、こしあん80gを足して作ってみた。 とてももちっとしてる。そしてひっくり返すのがとても大変だった。薄皮一枚しか焦げないからなぁ。というわけで、最後の方は一番上に乗っかってるやつみたいに玉子焼き方式に…

久々に、今日の夕飯

http://cookpad.com/recipe/634643 を、最初からナスもたまねぎもみじん切りにしてレンジでチンして、最終的にフライパンで炒めてご飯に乗っけて食べた。味噌は適当に入れたんだけど、割と多めだった、と思う。多めくらいがナスはちょうどいいイメージ。 そ…

メモメモ

学祭にむけて。 http://cookpad.com/recipe/626623 http://cookpad.com/recipe/628282

つゆ

だしの素は使わないけど、これは使う。と、言いつつ去年は素麺買うという発想がすこんと抜け落ちてたので、買ってすらなかった。今うちにあるのは三倍希釈の昆布つゆ。 オーソドックスにお素麺にも使うし、小松菜適当に切って、昆布つゆかけて電子レンジにか…

ツナとトマトのぶっかけそうめん

昨日の姫コン*1のときに出して割と好評だったさっぱり系。最近急に蒸し暑くなってきて結構つらいのでオススメです。 材料はトマト、きゅうり、ツナ、青じそ、万能ネギ、みょうが、おろししょうが、白すりごま。めんつゆと一緒にそうめんにぶっかけるだけ。な…

お腹に優しい料理

体調崩しました。微熱がずっと続いて、そこに喉がちょっとやられてみたりとかそんな感じで。体調管理には気をつけましょう。そんな今日この頃。で、さっきもまたお粥を作って食べて新発見。 だしを使うと美味しい。 溶き卵を入れるときに塩コショウしとくと…

うーん……

今日作ったのはカスタードパン。菓子パンです。いつも作るときに 60分でもっちもち湯だねパン (マイライフシリーズ特集版) を参考にしてるのですが、どうもその本に書いてある時間通りに焼くと生になってしまう……湯だねをうまく活かせてないのかなぁ。でも発…