りつ缶

のんべんだらり

料理

大根、舞茸、じゃが芋

にんじん、じゃがいも

ピーマン、ちくわ

これの残りをおみおつけに →すぐに作れる。ピーマンとちくわのカレーきんぴら | つくおき | 作り置き・常備菜レシピサイト cookien.com

玉ねぎ、舞茸

切干大根、乾燥野菜、豆腐

麦味噌にしたんだけど、白味噌の方がよかったかも。あ、豆腐は基本的に木綿豆腐です。参考レシピ→ 切り干し大根の味噌汁のレシピ/作り方:白ごはん.com www.sirogohan.com乾燥野菜はこんな感じのです*1。九州ドライベジ 乾燥野菜 九州産 野菜&わかめ ミック…

茹で野菜、卵

茹で野菜: キャベツ、玉ねぎ、にんじん、黄ピーマン

茹で野菜、豚挽肉

茹で野菜: キャベツ、玉ねぎ、にんじん、黄ピーマン

玉ねぎ、わかめ

にんじん、大根、しめじ

トマト、豚挽き肉

大根、カラーピーマン

にんじん、じゃがいも

昨晩。にんじんはスライサーで超薄切り、じゃがいもはきもーち細めの拍子木切りに。火の通り早いし、ありだわ、これ。

トマト、油揚げ

本日夕飯。昼とトマトがかぶってたことに切り始めてから気づいたという…orz

トマト、にんじん

本日昼。にんじんは半月切りにしたのだけど、いちょう切りにするか、半月切りでレンチンしてからの方が良かったかも

ズッキーニ、油揚げ

基本的に遡及しないのだけど、昨晩のこれはなかなか好みだったので。

豆腐、油揚げ

トマト、舞茸、味噌汁の具(市販)

「味噌汁の具」みたいな名前で売られてる市販の乾物*1詰め合わせ的なやつ、とても重宝してる *1:でいいのか? いまうちにあるのはワカメ、高野豆腐、油揚げあたりが入ってる、たぶんオーソドックスな感じのやつ

トマト、豆腐、ピーマン

トマトも豆腐も体積だったり水分量だったりが多いので、トマトや豆腐を使うときは出汁少なめでよい、というのを毎回忘れる…今日も水分が多すぎた…。

しめじ、しらたき、トマト

しらたきとトマトが悪魔合体してしまった感

にんじん、豆腐、お味噌汁の具(わかめなど)

トマト、豆腐

大根、人参、しめじ

茄子、大根、大豆

いつも写真を撮る間もなく食べてるのだけど、半ば実験的な感じで色々な組合せで作ってるので、記録してってみようかな?と思った次第。記録ルール タイトルに具材 (あれば)本文に写真 記録できなかったらそれはそれで。遡及入力はしない

ホームベーカリー5週目

先週の残りもあったのですが,微妙だったので今週はひとまず2斤。 手前:レーズンパン、奥:ソフトパン(バター倍量) 今回は両方ともホームベーカリーの取説レシピに準拠しつつ,お水をそれぞれ別のものに替えて作りました。 レーズンパンは牛乳を,ソフト…

ホームベーカリー4週め

手前:ココアパン、奥:紅茶パン今週は写真を忘れませんでした。よかったよかった。 先週はパンの消費ペースが普段の半分以下に落ち込んでいたのですが、さすがに今週は2斤焼かないと足りなさそうだったので2斤、昨日焼きました。 ココアパンはうろ覚えレシ…

ホームベーカリー3週目

今週は,先週の残りが割とあったのと,土曜日に勉強会があったので,1斤だけ。先週と同じく,ハニーヨーグルト食パンを焼きました。(そして今週も焼き上がり写真は撮り忘れました) 今週は,はちみつとのむヨーグルトを足して190gをなるように調整してみま…

ホームベーカリー2週目 [2015/05/18 修正・追記あり]

先週試しに作ってみたところで,毎朝のご飯用に買っていたパンをホームベーカリーで焼いたパンに切り替えることにしました。まぁ,毎週きっちり焼けるものでもないと思うので*1,目標レベルではありますが。 と,いうわけで今週作ったパンのメモ。本は給料日…

ホームベーカリー事始

せっかくの予定のない土日だったので,2年ほどお蔵入りしていたホームベーカリーを始動させてみましたので写真をば。 …と言えばとても聞こえはいいですが,GWに始動させてみよう→せっかくだからレシピ本を一冊借りてみよう→まだ一個も焼いてないのにGW終わっ…

かなり手抜きなコテージパイもどき(自分用メモ)

つい最近というほどでもないのですが,ローウェル骨董店の事件簿 に登場したコテージパイがとてつもなく美味しそう(そしてビールにとても合いそう)だったので気になっていました。で,家にちょうど茹でたジャガイモが何個かと,コンビーフ缶があったので,…

トマトひじき (「きのう何食べた?」6巻より)

コーン苦手なのでコーン缶は省略しました! あと,私はバーモントカレーの辛口は大丈夫でもジャワカレーの辛口はアウトな程度に辛いの苦手なのですが,鷹の爪2~3本て書いてあったのを,家にあったのが2本だけだったからってまるまる輪切りにして突っ込んだ…